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荷叶离褶伞胞外酶活性变化规律与其生长发育相关性研究
发布时间:2019年10月30日 15:14  |  查看次数:[]

荷叶离褶伞胞外酶活性变化规律与其生长发育相关性研究

国家自然科学基金地区科学基金项目:荷叶离褶伞胞外酶活性变化规律与其生长发育相关性研究,项目编号:31660590,项目起止时间:2017/01-2020/12,项目经费:40万元。

荷叶离褶伞Lyophyllum decastesFr.:Fr.)Sing.是珍稀食用菌,子实体中蛋白质含量达21.4%,必需氨基酸占氨基酸总量40.19%,亚油酸、维生素等含量丰富,其营养价值高,利用价值大。目前,国内外学者对其生物学特性等方面进行了研究,但对其胞外酶活性变化规律、生长发育与胞外酶活性变化规律相关性等生理基础问题缺乏研究;生产周期长,产量低等生产问题也未解决。

本项目计划通过研究荷叶离褶伞胞外酶及其活性变化规律、胞外酶对木质纤维素等培养料之降解能力、胞外酶活性影响因子、生长发育与胞外酶的关系及其相互影响机制、调控生长发育进程方法。掌握荷叶离褶伞胞外酶种类、活性变化规律;深化对荷叶离褶伞生理基础的认识;明确影响荷叶离褶伞胞外酶活性的因素;了解胞外酶对培养料的降解规律;阐释生长发育与胞外酶之关系及其相互影响机制;为探索通过调控胞外酶活性进而调控生长发育的关键技术提供理论。


 

 

 

 

 

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